Œuvre: Cette vidéo a été publiée le 7 septembre 2018 par George Steinmetz alias geosteinmetz. Elle nous montre la ferme d’élevage la plus grande au monde localisée à Green Bay, Wisconsin. Les génisses passent la plupart de leur adolescence dans ces cases.

Auteur : George Steinmetz est un photographe de la revue National Geographic et du New York Times. Il s’intéresse à la relation entre le changement climatique et la production alimentaire mondiale.

Choix : Cette vidéo montre un phénomène croissant aux États-Unis : l’élevage intensif. Durant les vingt dernières années, le nombre de fermes laitières a diminué de plus de 60%, la concentration de l’économie est en train de favoriser la création de complexes méga-laitiers comme celui-ci. Cette évolution me touche car c’est un problème qui est très présent aux Etats Unis et qui pourrait se produire en Espagne dans quelques années.

Lien : https://www.instagram.com/p/BnbesaKgrGs/?taken-by=geosteinmetz

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